Pomme
Le pommier est l'un des arbres fruitiers les plus anciennement connus de l'humanité. Il était apprécié en Égypte et en Palestine au moins de 1 000 ans avant notre ère.
Dans les pays celtiques, la pomme constituait une nourriture miraculeuse qui apportait la connaissance et la sagesse.
Au Canada, la moitié des pommes consommées appartiennent à la variété McIntosh. On évalue à plus de 3 millions le nombre de pommiers de cette variété cultivés en Amérique du Nord. Tous ces arbres sont issus d'un seul spécimen : le pommier de John McIntosh, immigrant écossais de Prescott, en Ontario.
Propriétés
Antioxydante, riche en fibres, calmante.
- Aide à la digestion.
- Régularise les fonctions intestinales.
- Bénéfique contre les rhumatismes ou les bronchites.
- Combat l'acidité et l'acide urique.
- Lutte contre l'hypertension artérielle, le cholestérol et le diabète.
