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Kiwi

Le kiwi est, à l’origine, un fruit sauvage chinois récolté depuis plus d’un millier d’années. Introduit en Nouvelle-Zélande au début du XXème siècle, il devient si populaire qu’on le baptise du nom de l’animal emblématique du Pays.

Il était initialement connu sous le nom de « Groseille de Chine » à cause de la saveur acidulée de sa pulpe, apparentée à celle de la groseille. En France, on l’a aussi appelé « souris végétale ».

Dans les zoos chinois, le kiwi est donné une infusion pour calmer les félins.

Propriétés

Diurétique, fébrifuge, digestif, antioxydant, nutritif.

  • Prévient de certains cancers.
  • Réduit l'état de fatigue.
  • Élimine les calculs rénaux.
  • Soigne les constipations.
  • Au une incidence cardioprotectrice.
  • Augmente les capacités de nos défenses immunitaires.

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