Le pu-erh est un thé qui se démarque par sa post-fermention. Ce thé subit un vieillissement de un à cinq ans, et même dans certain cas de plusieurs dixaines d'années. C'est à ce moment que le processus de post-fermentation s'effectu. Le thé pu'er à la caractéristique de pouvoir être
... Lire la suiteconservé plusieurs années. Le pu-erh se pousse en Chine, au Laos, en Thaïlande, au Viêt Nam et en Birmanie. La préparation d'un pu-erh est relativement différente des autres types de thé. Découvrez-en davantage sur le Pu-erh.
