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Cannelle

Cannelle

La cannelle est l’une des plus anciennes épices connues. D’antiques écrits chinois, sanskrits et égyptiens, ainsi que l’Ancien Testament, la mentionnent pour ses propriétés médicinales, mais aussi dans le cadre de cérémonies religieuses et de rites magiques.

Considérée aussi précieuse que l’or, la cannelle demeure longtemps extrêmement coûteuse et accessible seulement aux plus fortunés.

Elle se démocratise à la Renaissance et son usage vise alors essentiellement à masquer la mauvaise odeur des aliments avariés et à prévenir les intoxications potentielles.

Au XVIIIe siècle, reconnue pour ses importants effets, elle entre dans la majorité des préparations médicinales. La cannelle est réputée aphrodisiaque depuis toujours.

Propriétés

Digestive, antispasmodique, tonique, excitante, antiseptique.

  • Stimule l'appétit et la digestion.
  • Améliore le transit intestinal et favorise la disparition des nausées, des flatulences et des ballonnements.
  • Diminue la fatigue, donne de l'énergie.
  • Régule le diabète.
  • Calme les douleurs dentaires.

Indications

Boire jusqu’à 3 tasses par jour de tisane, avec du miel ou du citron.

Contre-indications

La cannelle est contre-indiquée chez les femmes enceintes, les jeunes enfants, les personnes qui prennent un médicament pour les maladies cardio-vasculaires ou le diabète ou qui suivent un traitement contre les ulcères.

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