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Théine


Théine, caféine, café, thé

Dans les faits, la théine et la caféine sont issus de la même molécule, seul leur nom change en fonction de leur provenance. Leurs effets ne sont pas non plus les mêmes sur le corps ... Lire la suite



techniques d’infusion, thé, infuser

Le thé est une boisson qui a le vent en poupe. Non seulement nous nous délectons de la large palette d’arômes et de senteurs subtils ou prononcés que proposent ses différentes variétés mais nous profitons également de ses multiples bienfaits notamment comme antioxydant, ou encore dans la prévention des maladies cardio-vasculaires... Lire la suite