Beurre

Les pâtissiers en herbe parmi vous le savent : battre correctement le beurre en crème est crucial pour la réussite d’un dessert. Cela permettra d’obtenir une crème qui se répartira uniformément dans vos desserts et leurs donneront cette touche « aérienne » tant recherchée... Lire la suite

Voici un recette de cretons maison mettant en vedette notre mélange d'épices à cretons. Simple et facile à réaliser, cette recette donnera à vos petits déjeuners ou collations une toute autre dimension... Lire la suite

Vous êtes un amoureux des beignes ou vous voulez faire plaisir à votre famille? Essayez cette recette de beigne qui fera saliver tous ceux qui lui goutterons. Oubliez le Tim horton, ici un vrai beigne d'antan vous attends... Lire la suite