Antioxydant

Le Masala Chaï plus connu en Occident sous le nom de « Thé Chaï » est une boisson dont la popularité n’est plus à faire. Outre ses nombreux bienfaits sur les systèmes nerveux et cardiovasculaire ainsi que son rôle d’antioxydant, le thé chaï se distingue par son goût relevé si particulier... Lire la suite

Le thé est une boisson qui a le vent en poupe. Non seulement nous nous délectons de la large palette d’arômes et de senteurs subtils ou prononcés que proposent ses différentes variétés mais nous profitons également de ses multiples bienfaits notamment comme antioxydant, ou encore dans la prévention des maladies cardio-vasculaires... Lire la suite

Voici une recette simple de lait d'or raliant à la fois les bienfaits du curcuma et le bon goût du sirop d'érable. La préparation du lait d'or au sirop d'érable s'effectue en deux étapes... Lire la suite

Le lait d’or est un breuvage qui se prépare généralement à base de curcuma, d’eau et de poivre noir. Son goût est tout simplement délicieux et sa couleur des plus attrayante... Lire la suite

Le curcuma, également connu sous le nom de « safran indien » pour sa couleur jaune lorsqu’il est moulu, est une épice cultivée en Inde et dans d’autres régions tropicales d’Asie depuis plus de 5000 ans. Le curcuma est à la fois utilisé pour parfumer et colorer les plats mais également comme remède en particulier en Chine, en Inde et en Indonésie... Lire la suite