Voici un recette de cretons maison mettant en vedette notre mélange d'épices à cretons. Simple et facile à réaliser, cette recette donnera à vos petits déjeuners ou collations une toute autre dimension!
Préparez vos cretons maison
Ingrédients
- 1 lb porc haché maigre
- 1/4 tasse de beurre
- 1 oignon haché finement
- 1 tasse d'eau
- 1 gousse d'ail hachée finement
- 2 échalotes françaises hachées finement
- 1/3 de tasse d'épices à cretons
- 1/2 tasse de lait
- 1/2 tasse de mie de pain sec
Préparation
- Mélanger le porc, le beurre, l'oignon, les échalotes françaises, l'eau et les épices à cretons. Faire cuire à feu doux durant 1 heure.
- Ajouter le lait et la mie de pain. Continuer à faire cuire en brassant très régulièrement durant 45 minutes ou jusqu'à évaporation complète du liquide.
- Une fois terminé, si vous désirez obtenir une texture plus lisse et homogène, vous pouvez passer à la mixette.
Voilà, vos cretons maison sont prêt à être dégusté. La préparation vous donnera 6 pots d'environ 150 ml chacun.