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Recette


recette, tartare, deux saumons, saumon, frais, fumé, oignon, origan

Si vous aimez manger santé et faire une recette simple et rapide, nous vous recommandons d'apprendre à savoir préparer un tartare... Lire la suite



recette, pieuvre, portugaise, grillé, four, paprika

Vous êtes un amateur de pieuvre? Voici une recette qui vous permettra de cuisiner du poulpe à la maison, et qui vous donnera un résultat aussi bon, voire meilleur, qu'au restaurant... Lire la suite



Abaisser la pâte, technique de cuisine, rouleau à pâte, pâtisserie

De nos jours, avec l’engouement pour le « fait maison » en matière culinaire, qui d’entre nous ne souhaiterait pas fabriquer son propre pain, ses propres pâtes ou, plus généralement, confectionner la pâte qui serait la base de toute recette de boulangerie ou pâtisserie? ... Lire la suite



Battre, beurre en crème, onctuosité

Les pâtissiers en herbe parmi vous le savent : battre correctement le beurre en crème est crucial pour la réussite d’un dessert. Cela permettra d’obtenir une crème qui se répartira uniformément dans vos desserts et leurs donneront cette touche « aérienne » tant recherchée... Lire la suite



cretons, recette, épices à cretons, cretons maison

Voici un recette de cretons maison mettant en vedette notre mélange d'épices à cretons. Simple et facile à réaliser, cette recette donnera à vos petits déjeuners ou collations une toute autre dimension... Lire la suite