Conservation alimentaire

L'autosuffisance alimentaire entraîne inévitablement le sujet de la nourriture saine et des problèmes de manque de nourriture dans le monde... Lire la suite

Le Jerky de bœuf ou peperette a toujours pâti d’un déficit d’image. A en croire certaines sornettes, il s’agirait d’une vieille viande broyée et mise en bâton. Et si la réalité était aux antipodes de ces racontars ... Lire la suite