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Poivre blanc

Poivre

Le poivre blanc est très utilisé là où il doit relever tout en restant invisible, comme dans les sauces blanches, les poissons, la viande blanche.

 

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Description

Il s’agit probablement du poivre le plus subtil de sa catégorie, d’autant plus qu’il est le plus discret. Il est le poivre numéro un pour les salades ou les vinaigrettes.