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crème de tartre, épice

Crème de tartre

Épices

La crème de tartre peut servir pour fabriquer votre propre agent de levage. Il suffit d’ajouter une part de bicarbonate de soude à deux parts de crème de tartre et de l'utiliser immédiatement. La crème de tartre doit être entreposée au sec et dans un endroit sombre.

 

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Description

Pour les enfants, la crème de tartre reste l’ingrédient magique qui compose la pâte à modeler maison. Pour en faire, vous aurez besoin d’une tasse de farine, ½ tasse de sel, 2 cuillères à thé de crème de tartre, 1 cuillère à thé d’huile végétale, 1 tasse d’eau chaude et le colorant de votre choix pour la couleur. Dans une casserole, ajouter tous les ingrédients secs et ensuite l’huile. Verser ensuite l’eau progressivement dans la casserole. Chauffer à feux moyen en remuant jusqu’à ce que la pâte commence à se décoller du fond. Laisser refroidir puis pétrir la pâte à la main pour la séparer en autant de morceaux que besoin. Ajoutez les colorants dans chaque boule de pâte. Elle se conservera plusieurs mois dans des contenants hermétiques.